인천 서구 가정동 탐라 수제갈비 탐방기

2017. 04. 02
탐라 수제갈비
인천 서구 가정동 무한리필 삼겹살 갈비집

무한리필 갈비집이었는데
신메뉴가 추가되었네요

원래는 갈비만 11000원
삼겹살 추가시 12000원이었는데
막창이 추가되어서
갈비 + 삼겹살 + 막창 해서
1인당 1만2천원!!

갈비는 국내산
삼겹살과 막창은 수입산인듯해요

한편에 위치한 셀프코너
김치 콩나물파저리 마늘 양파 떡 상추
양념들 이 리필가능합니다

한동안 밥이 무료였는데
지금은 밥은 사람수만큼 시켜야
무제한먹을수있어요

숯불이 나오기 전의 반찬

기본 삼겹살에 막창을 먼저 시켰어요

테이블 한켠에 적혀있는
4인동반시 음료수 대짜 1개 무료
포스팅시 음료수 캔하나 증정이벤트가
진행중이네요

막창쌈장 양파 마늘 두부김치 상추 파저리
콩나물파저리가 맛이 없었는데
오늘 먹어보니 왠일?
맛이 업그레이드 되어서
먹을만해졌어요

숫불도 나오고 고기도 나왔으니
본격 굽기굽기!

처음나온 한판을 굽고굽고 구워서
상추쌈에 김치랑 고기랑 올려
냠냠쩝쩝 오물오물 먹다보면
한판클리어!

삼겹살은 수입산치고 괜찮았어요
냄새도 잘 안나고
질기지도 않고
막창은 바삭하게 굽는게 좋아요
냄새가 날수 있습니다

추가로 막창과 삼겹살 리필이요

몇덩이 가져다 줄지
리필할때마 물어보니
부담갖지말고 팍팍 리필하세요

자글자글 한판을 더 굽고
배통통하게 먹었으면

이젠 갈비리필!

양념이 베어있는
갈비의 아름다운자태

갈비를 시키면 그릴판으로 바꿔주어요

판을 갈고 나면 이제 갈비굽기 시작!

갈비는 양념이 베어있어서
자주 안뒤집어주면
탑니다
뜨거우면 지가 뒤집어져야지

처음부터 잘게 자르면 굽기 불편하니깐
적당한 크기로 자르고
자꾸자꾸 뒤집어주어야 안타요
그러니깐 뜨거우면 뒤집어지라고!

노릇노릇하게 다 익어가면
잘게자르고
집게로 휘적휘적 해주다보면
 다 익었으니 먹어봅시닼


맛있게 잘 먹고 갑니다